在古代，三七可以說是“貴族的長生不老藥”，尤其是外傷及血癥“圣藥”，三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗炎癥、鎮(zhèn)痛、造血、疏通血管等功能，對各種常見慢性病有良好的效果。
三七燉雞
服用三七粉有助于保養(yǎng)心臟、減少血瘀，中國中醫(yī)藥出版社古籍研究室主任樊正倫教授推薦“三七雞湯”來護心。
取三七粉5克，在燉雞湯的時候加進去，適當增加其他佐料，燉到肉爛就可以了，吃的時候把三七粉也一起吃掉。
飯前溫水沖服
以生三七粉，每日服2次，每次服3克，飯前用溫水沖服。一般1至2個月為1療程。
此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其血脂及膽固醇均有明顯下降。
睡前開水吞服
云南省民族民間醫(yī)藥學會常務副會長張超表示：可以于睡前開水吞服生三七粉3克，能夠改善睡眠，增進食欲。
每日2次溫開水沖服
取生三七粉，每日服2次，每次3克，用溫開水沖服。此法可防治各種類型的胃出血。
每日2次溫開水沖服
取生三七粉，每日2次，每次3克溫開水沖服，效果頗佳。有的合并高血壓者，服后血壓會緩緩下降，此法服用時間為30天。
三七中所含的三七皂苷和黃酮類等有效成分，有明顯的強心和擴張血管，增強管狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
混在水、牛奶、粥里喝
北京同仁堂中醫(yī)藥大師陳淑長教授每天都吃一勺三七粉，年過70皮膚細膩紅潤，她建議：30歲以上的人，如果臉上有斑，可以每天吃1~3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后喝。
按規(guī)定劑量服用
按規(guī)定劑量，服用生三七粉3克，隔6小時服1次，可以止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏通經絡、祛風除濕。
混在溫水或牛奶、蜂蜜中沖服
注意：
服用三七粉一定不要過量，一日總量控制在3~6克；服用三七粉當日，應忌食蠶豆、魚類及酸冷食物；孕期不宜服用。
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